Pão Caseiro de Leite Superfofinho e Fácil

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
• 250 ml de leite morno
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• Para Finalizar: 1 Gema de ovo para pincelar
• 1 colher de sopa de leite para misturar à gema
• 1 colher de sopa de manteiga derretida para pincelar depois de assado

Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar, o ovo e o fermento biológico. Acrescente a manteiga, o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia.

2. 2

   Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 10 a 15 minutos, até ficar lisa, elástica e desgrudar das mãos. Evite adicionar farinha em excesso.

3. 3

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local protegido por aproximadamente 50 minutos, ou até dobrar de volume.

4. 4

   Divida a massa em 12 porções, modele bolinhas e acomode em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre elas.

5. 5

   Cubra os pãezinhos e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até ficarem bem crescidos. Pincele delicadamente com a gema misturada ao leite.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até os pãezinhos ficarem dourados e completamente assados.

7. 7

   Retire do forno e pincele a manteiga derretida sobre os pãezinhos ainda quentes. Espere amornar e sirva com manteiga, queijo ou o acompanhamento de sua preferência.